| ||||||||||||||
| ||||||||||||||
 | ||||||||||||||
Рятувати себе і клієнтів взялися власники і керівники готелів та ресторанів Закарпаття Закарпаття – західні ворота України, область на кордонах чотирьох європейських держав, яка має стати туристичною Меккою обабіч п’ятого Крітського транспортного коридору. І при цьому в Ужгороді з більш ніж півтори сотні закладів громадського харчування без ризику зіпсувати настрій собі або осоромитися перед гостями чи діловими партнерами, можна відвідати лише кілька.Наш край найменше з областей України зазнав впливу радянської влади, а тому найбільше зберіг європейські традиції обслуговування. Проте мастодонти цієї справи відходять у вічність, а вчити молодь нема кому, та й далеко не вся молодь вчитися хоче. Тому кадри одна з основних проблем галузі. Ці та інші питання обговорювали на черговому зібранні цього тижня члени крайової Асоціації готельно-ресторанного бізнесу. Вони готові не лише ділитися своїм теоретичним і практичним досвідом, але і оплачувати проведення певних курсів чи підготовку кращих студентів. Також незабаром на спеціалізованих сайтах зацікавлені користувачі зможуть знайти представлення особливостей більшості ресторанів, кафе, барів, огляди спеціалістів і відгуки відвідувачів. А професіонали там же отримають закриту для широкого загалу інформацію про “чорних” та “білих” працівників персоналу, добросовісних постачальників і “кидал”. І це лише перші кроки — небайдужі керівники та власники готелів і ресторанів вирішили не скаржитись на проблеми, а спільно їх вирішувати. Лариса Подоляк, ЗІА "Простір"
| ||||||||||||||
| Добавить комментарий | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
ЛІГА.Новости:
Индекс стоимости жилья в Киеве
АСН(р)У