Наличие продуктового супермаркета в структуре торгового центра является широко используемым форматом, привычным для потребителей. 

Эта значимая составляющая пула торговых операторов является важным потокообразующим фактором в ТЦ/ТРЦ. Особенности технологических процессов и принципов работы продуктовых супер- и гипермаркетов определяют специфику планировочных решений и расположения магазинов данного формата на площадях ТЦ/ТРЦ.

 

История развития

 

Согласно мировой практике, существует две модели подхода к использованию супер- и гипермаркетов в качестве якорных арендаторов в ТЦ/ТРЦ - американская и европейская. Рассказывает Галина Малиборская, директор департамента торговой недвижимости компании Colliers International (Украина): "Если говорить об американской модели, концепция торговых центров эволюционировала из отдельно стоящих универмагов Sears и Montogomery Ward. Изначально такие универмаги располагались за пределами центра города на участках земли, достаточно больших для размещения как магазина, так и парковки. В результате первых экспериментов возник ряд магазинов, выходящих витринами на проезжую часть с парковкой в тыльной части или сбоку торговых рядов. Типичный набор таких магазинов включал продукты питания, аптекарский магазин формата Drugstore (торгующий не только лекарствами, но и многими другими товарами: туалетными и канцелярскими принадлежностями, мороженым, кофе, журналами, косметикой и т. п.), а также несколько точек, предлагающих различные услуги. Сегодня далеко не во всех американских ТЦ/ТРЦ можно встретить супермаркет. Как правило, супермаркеты представлены в микрорайонных и окружных ТЦ, в то время как основными "якорями" в региональных и суперрегинальных ТЦ/ТРЦ выступают универмаги одежды. Возможно, это связано с тем, что первые ТЦ/ТРЦ в США появились еще в 1930-х годах, в то время как большинство ритейл-операторов продуктовых супермаркетов не поддерживали идею размещения своих магазинов в ТЦ до середины 1950-х. Кроме того, данную ситуацию можно объяснить и особенностями покупательских предпочтений американцев, которые разделяют шоппинг в торговом центре (удовольствие), а также еженедельные закупки продуктов и товаров для дома (рутинная обязанность).

 

Европейская модель ТЦ предполагает размещение в своем составе супер- или гипермаркета - в зависимости от размера и типа торгового объекта. К примеру, так называемый "французский" тип торгового центра создается на базе гипермаркета (первыми были ТЦ на базе Auchan и Carrefour). В этом случае девелопером и инвестором выступает сама торговая сеть, основная цель которой - повысить поток посетителей гипермаркета за счет большой концентрации товаров и услуг в одном месте. В такой концепции доминирует гипермаркет плюс галерея, которая насчитывает от 30 до 120 магазинов".

 

Что касается истории развития продовольственных супермаркетов в структуре украинских ТЦ/ТРЦ, то, как известно, первые торговые центры - "Квадрат", "Метроград", "Глобус" - не предусматривали их наличия. Определенную роль в этом сыграла специфика их расположения - в самом центре города, под землей, что не давало возможности организовать необходимый для полноценной работы продуктового супермаркета паркинг. Кроме того, по словам Галины Малиборской, "до недавнего времени предложение со стороны торговых операторов в Украине было ограничено. Так, в Киеве были представлены магазины сетей "Фуршет", "Велика Кишеня" и "Сiльпо", а также первые и единственные гипермаркеты "Караван" и "Країна". Возрастающий интерес всех без исключения сетей стал проявляться только в последнее время. Сегодня отмечается интерес ритейл-сетей к качественному (новые форматы, в том числе гипермаркеты), количественному (активное увеличение количества торговых точек) и географическому расширению (в качестве вариантов развития рассматриваются не только города-миллионники)".

 

Продолжение читайте в "Commercial Property", №9 (37)